Pasta cremosa con tomates secos
574 kcal / porción ⏱ 30 min
🍽 2 Porciones
Ingredientes — 2 Porciones
- 200 g de pasta de proteína
- 2 puñados de espinacas congeladas
- 1 chalota
- 1 diente de ajo
- 5 ml de aceite de oliva↗
- 100 g de tomates cherry
- 25 g de tomates secos
- 30 g de pesto rojo
- 125 g de crema para cocinar
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- al gusto condimento de tomillo
- al gusto condimento de orégano
- al gusto pimentón en polvo
- al gusto parmesano
- al gusto condimento de albahaca
Preparación
- 1
Cocina la pasta en abundante agua con sal hasta que esté lista, reservando un poco del agua de cocción.
- 2
Sofríe las chalotas y el ajo en aceite de oliva hasta que estén translúcidos. Luego añade los tomates cherry partidos por la mitad y los tomates secos picados y sofríe brevemente.
- 3
Incorpora el Pesto Rosso en la sartén.
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