Pastel de nueces bajo en carbohidratos

Name: Pastel de nueces bajo en carbohidratos
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 3 piezas de huevos; 180 ml de leche de almendra; 2 cucharaditas de jarabe de arce; 400 g de avellanas; 60 g de harina de almendra; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharadita de canela; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 70 g de aceite de coco; 100 g de chocolate de dátiles; 2 cucharadas de mantequilla de almendra

302 kcal / porción ⏱ 65 min 🍽 8 Porciones

Ingredientes — 8 Porciones

3 piezas de huevos
180 ml de leche de almendra
2 cucharaditas de jarabe de arce
400 g de avellanas
60 g de harina de almendra
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de extracto de vainilla
70 g de aceite de coco
100 g de chocolate de dátiles
2 cucharadas de mantequilla de almendra

Preparación

1
Precalienta el horno a 180 grados y engrasa un molde para pan.
2
Primero, mezcla bien todos los ingredientes secos en un tazón.
3
Derrite el aceite de coco y luego mézclalo con los huevos, el extracto de vainilla y la leche de almendras.
4
Añade la mezcla líquida a los ingredientes secos y revuelve todo hasta obtener una masa suave.