Pudín de chía con plátano y mantequilla de pistacho

Name: Pudín de chía con plátano y mantequilla de pistacho
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Porciones
Ingredients: 2 piezas de plátanos; 140 g de avena; 40 g de semillas de chía; 335 ml de bebida de almendra; 240 g de skyr; 2 cucharaditas de vainilla; 60 g de proteína en polvo de vainilla; 30 g de mantequilla de pistacho; 30 g de chocolate negro; una pizca de escamas de sal según sea necesario

290 kcal / porción ⏱ 10 min 🍽 3 Porciones

Ingredientes — 3 Porciones

2 piezas de plátanos
140 g de avena
40 g de semillas de chía
335 ml de bebida de almendra
240 g de skyr
2 cucharaditas de vainilla
60 g de proteína en polvo de vainilla
30 g de mantequilla de pistacho
30 g de chocolate negro
una pizca de escamas de sal según sea necesario

Preparación

1
Pela un plátano y córtalo en trozos. Agrégalo a una licuadora junto con avena, semillas de chía, vainilla, skyr, proteína en polvo y leche de almendra.
2
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que se forme una mezcla suave.
3
Vierte la mezcla cremosa en pequeños recipientes o vasos.
4
Corta el segundo plátano en rodajas y colócalo sobre la mezcla junto con la mantequilla de pistacho.