Lahmacun Vegano Alto en Proteínas
636 kcal / porción ⏱ 30 min
🍽 3 Porciones
Ingredientes — 3 Porciones
- 360 g Carne vegana
- 1 pieza Cebolla roja
- 4 piezas Tomates cherry
- 1 puñado Menta
- 2 puñados Perejil
- 1 puñado Cilantro
- 2 piezas Dientes de ajo
- 1 pieza Pimiento rojo
- 1 pieza Pimiento verde
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Garam masala
- 1 cucharadita Pimentón ahumado
- 1 cucharadita Orégano
- 1 cucharadita Mejorana
- 100 g Ajvar
- 50 g Pasta de tomate
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 3 piezas Pan Dürüm
Preparación
- 1
Pica todos los ingredientes excepto el Ajvar y el concentrado de tomate en una tabla con un cuchillo.
- 2
Luego añade el Ajvar y el concentrado de tomate y mezcla todo bien, picando brevemente de nuevo.
- 3
Sazona con sal y pimienta al gusto.
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