Rollitos de Papel de Arroz
549 kcal / porción ⏱ 45 min
🍽 4 Porciones
Ingredientes — 4 Porciones
- 1 pc zanahoria
- 2 tallos cebollas de verdeo
- 0.25 pc col china
- 200 g champiñones
- 300 g carne picada mixta
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 24 pcs papel de arroz
- 60 ml salsa de chile dulce
- 3 cucharadas salsa de soja
- 2 dientes ajo
- 2 cucharadas aceite de girasol
- 5 g pimienta
Preparación
- 1
Pela 2 dientes de ajo y 1 zanahoria. Pica finamente el ajo y ralla finamente la zanahoria usando un rallador. Lava 2 cebollas de verdeo y 700 g de col china. Corta las cebollas en aros finos y la col en tiras delgadas. Limpia y corta en dados finos 200 g adicionales de champiñones.
- 2
En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio, añade 300 g de carne picada mixta y fríe durante 5-7 minutos hasta que esté dorada. Añade todas las verduras y fríe durante otros 5-7 minutos hasta que todo esté cocido. Sazona con 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y un poco de pimienta. Retira la sartén del fuego.
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