Hamburguesa de Pollo Desmenuzado
516 kcal / porción ⏱ 36 min
🍽 2 Porciones
Ingredientes — 2 Porciones
- 150 g pechuga de pollo
- 0.5 cucharadita pimentón
- 0.5 cucharadita ajo en polvo
- 0.5 cucharadita chile en polvo
- al gusto pimienta y sal
- 150 g zanahoria
- 200 g col china
- 1 cucharada mayonesa
- 1 cucharadita mostaza
- 1 cucharadita vinagre de vino blanco
- 1 cucharada aceite de oliva
- 100 ml salsa barbacoa
- 2 piezas de pan de hamburguesa
Preparación
- 1
Al principio, sazonar la pechuga de pollo con pimentón, ajo en polvo, chile en polvo, pimienta y sal.
- 2
Pelar la zanahoria y rallar grueso. Quitar el tronco y las hojas exteriores del repollo y cortar en tiras finas.
- 3
Mezclar mayonesa, mostaza, vinagre de vino blanco, pimienta y sal, y combinar con el repollo y la zanahoria.
- 4
Calentar aceite a fuego medio en una sartén y dorar el pollo durante unos 3 minutos por cada lado.
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