Cauliflower Steak

303 kcal / serving ⏱ 40 min 🍽 2 Servings
Cauliflower Steak

Ingredients — 2 Servings

  • Cauliflower
  • Olive oil
  • Spinach, fresh
  • Parsley, fresh
  • Parmesan, grated
  • Organic lemon zest, grated
  • Pepper and salt
  • Red bell pepper
  • Whole wheat breadcrumbs

Instructions

  1. 1

    {"instruction":"Den Ofen auf 200°C vorheizen.","step_number":1}

  2. 2

    {"instruction":"Zu Beginn den Strunk des Blumenkohls abschneiden und von dem Kohl 2 dickere Scheiben schneiden.","step_number":2}

  3. 3

    {"instruction":"Die Blumenkohl-Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit dem Olivenöl bepinseln und für 20 Minuten rösten.","step_number":3}

  4. 4

    {"instruction":"Währenddessen den restlichen Blumenkohl, den Spinat und die Petersilie klein hacken.","step_number":4}

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