Superfood Cracker
Zutaten für 20 Portionen
- 100g Kürbiskerne
- 100g Sonnenblumenkerne
- 50g Leinsamen
- 50g Chia-samen
- 50g Sesam
- 1EL Flohsamenschalen
- 1EL Mohn
- 1TL Schwarzer Pfeffer
- 0,5TL Meersalz
- 300ml Wasser
- 1TL Kumin (optional)
- 1TL Getrocknete Kräuter (optional)
- 1EL Hefeflocken (optional)
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Zubereitung
Schritt 1 von 11 · 6 weitere Schritte in der App
- 1
Den Ofen auf 160 °C Umluft (oder 180 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- 2
Vermische alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel gründlich.
- 3
Gib warmes Wasser hinzu, verrühre alles gut und lasse die Masse für 10 Minuten quellen. Sie sollte danach dick und formbar sein.
- 4
Lege den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- 5
Platziere eine zweite Lage Backpapier darüber und rolle den Teig mit einem Nudelholz (oder einem Glas) dünn aus (ungefähr 3–5 mm dick).
Schritte 6–11 in der Foodisco-App
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