Quinoa-Bowl mit Grünkohl und Erbsen
413 kcal / Portion
⏱ 25 min
🍽 3 Portionen easy
Zutaten für 3 Portionen
- 125g Quinoa
- 50g Mandeln, gehobelt
- 30ml Sojasauce
- 80g Grünkohl, frisch
- 230g Zucchini
- 2pieces Knoblauchzehen
- 54ml Olivenöl
- 4g Chiliflocken
- 250g Erbsen, tiefgekühlt
- 0,5pieces Limette
- Pfeffer und Salz
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Zubereitung
Schritt 1 von 10 · 6 weitere Schritte in der App
- 1
Zu Beginn die Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten.
- 2
Inzwischen die Mandeln mit der Hälfte der Sojasauce in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
- 3
Danach die Strünke der Grünkohlblätter entfernen und die Blätter in grobe Stücke zupfen.
- 4
Die Zucchini in Scheiben schneiden und diese vierteln. Den Knoblauch schälen.
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