Pesto-Parmesan-Chicken mit Reis

Name: Pesto-Parmesan-Chicken mit Reis
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Hähnchenbrust; 220 g Reis; 250 ml Kochsahne; 150 g Kirschtomaten; 100 g Getrocknete Tomaten; 2 TL Pesto Rosso; 1 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 20 g Parmesan; 1 TL Öl; 0 nach Bedarf Salz; 0 nach Bedarf Pfeffer; 0 nach Bedarf Paprika Edelsüß; 0 nach Bedarf Kräuter Der Provence; 0 nach Bedarf Petersilie

659 kcal / Portion ⏱ 20 min 🍽 2 Portionen medium

Zutaten für 2 Portionen

200g Hähnchenbrust
220g Reis
250ml Kochsahne
150g Kirschtomaten
100g Getrocknete Tomaten
2TL Pesto Rosso
1Stück Zwiebeln
3Stück Knoblauchzehen
20g Parmesan
1TL Öl
0nach Bedarf Salz
0nach Bedarf Pfeffer
0nach Bedarf Paprika Edelsüß
0nach Bedarf Kräuter Der Provence
0nach Bedarf Petersilie

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Zubereitung

Schritt 1 von 9 · 5 weitere Schritte in der App

1
Sofern noch nicht geschehen, bereite den Reis gemäß der Anleitung auf der Packung vor.
2
Bestreue das Fleisch mit Paprika und Kräutern der Provence und brate es in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig an, bevor du es beiseitestellst.
3
Dünste nun Zwiebel und Knoblauch in der gleichen Pfanne an und füge die halbierten Cherrytomaten sowie die kleingeschnittenen getrockneten Tomaten für ein kurzes Anrösten hinzu.
4
Gib das Fleisch wieder in die Pfanne zurück.