One-Pot-Schmorkohlpfanne

Name: One-Pot-Schmorkohlpfanne
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 0,5 Stück Weißkohl; 300 g Kartoffeln; 1 große Gemüsezwiebel; 3,5 Stück Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 150 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sahne oder Kochsahne; 2 EL Crème fraîche; 2 TL Paprikapulver edelsüß; Salz; Pfeffer; frischer Schnittlauch

691 kcal / Portion ⏱ 60 min 🍽 3 Portionen easy

Zutaten für 3 Portionen

500g Hackfleisch
0,5Stück Weißkohl
300g Kartoffeln
1große Gemüsezwiebel
3,5Stück Knoblauchzehen
1EL Olivenöl
2EL Tomatenmark
150ml Gemüsebrühe
200ml Sahne oder Kochsahne
2EL Crème fraîche
2TL Paprikapulver edelsüß
Salz
Pfeffer
frischer Schnittlauch

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Zubereitung

Schritt 1 von 6 · 3 weitere Schritte in der App

1
Das Hackfleisch in einem großen Topf mit etwas Olivenöl kräftig anbraten. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, dazugeben und kurz mitbraten.
2
Tomatenmark dazugeben und ebenfalls ordentlich mit anrösten, damit schöne Röstaromen entstehen.
3
Kartoffeln in mundgerechte Stücke und den Weißkohl in Streifen schneiden. Erst die Kartoffeln, dann den Kohl in den Topf geben und alles gut miteinander vermengen. Ordentlich mit Salz und Pfeffer würzen.

🔒 3 weitere Schritte