Omelett-Wraps mit Räucherlachs
324 kcal / Portion
⏱ 20 min
🍽 4 Portionen medium
Zutaten für 4 Portionen
- 50g Erbsen, tiefgekühlt
- 420g Eier
- 5TL Olivenöl
- Pfeffer und Salz
- 150g Frischkäse, fettarm
- 5ml Zitronensaft
- 100g Rucola
- 200g Räucherlachs, in Scheiben
- 25g Gartenkresse
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Zubereitung
Schritt 1 von 7 · 4 weitere Schritte in der App
- 1
Erbsen mit heißem Wasser übergießen und antauen lassen.
- 2
Inzwischen die Eier mit einem Teelöffel Olivenöl sowie Pfeffer und Salz nach Belieben mischen.
- 3
Je ein Viertel der Masse in die vorgeheizte Pfanne geben und auf kleiner Stufe beide Seiten anbraten. Die Omeletts mit je einem Teelöffel Öl zubereiten.
🔒 4 weitere Schritte
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