Loaded Kartoffel Bowl
Zutaten für 1 Portion
- 50g Eisbergsalat
- 120g Kartoffeln
- 150g Tatar
- 1TL Tomatenmark
- 1Stück Rote Zwiebel
- 3Stück Knoblauchzehen
- 60g Gurken
- 60g Tomaten
- 50g Avocados
- 20g Käse Light
- 80g Skyr
- 1TL Tomatenmark
- 1TL Senf
- 1Spritzer Süßstoff
- 1Spritzer Zitronensaft
- 0nach Bedarf Salz
- 0nach Bedarf Pfeffer
- 0nach Bedarf Paprikapulver
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Zubereitung
Schritt 1 von 7 · 4 weitere Schritte in der App
- 1
Die Kartoffeln in feine Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und im Airfryer etwa 15 bis 20 Minuten bei 180 °C kross braten.
- 2
Eine Zwiebelhälfte zerkleinern und mit einer Knoblauchzehe in der Pfanne kurz anbraten, dann das Fleisch dazu geben, krümelig anbraten und das Tomatenmark einrühren; bei Bedarf mit einem Schuss Wasser ablöschen.
- 3
Tomaten, Gurke und Avocado in kleine Würfel teilen, die verbliebene Zwiebelhälfte ebenso würfeln und alles miteinander vermengen.
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