Kartoffelsalat
326 kcal / Portion
⏱ 20 min
🍽 4 Portionen easy
Zutaten für 4 Portionen
- 750g Kartoffeln
- 150g Erbsen
- 200g Riesenbohnen
- 80g Gewürzgurken
- 2Stück Frühlingszwiebeln
- 15g Petersilie
- 15g Dill
- 150ml Gurkenwasser
- 3EL Olivenöl
- 1EL Leinöl
- 1EL Senf
- 1EL Cashewmus
- 1TL Dijon Senf
- 1TL Ahornsirup
- nach Bedarf Pfeffer
- nach Bedarf Salz
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Zubereitung
Schritt 1 von 9 · 5 weitere Schritte in der App
- 1
Die bereits gekochten Kartoffeln in feine Scheiben portionieren.
- 2
Die tiefgekühlten Erbsen in einem Topf bei sanfter Hitze auftauen.
- 3
Die Riesenbohnen gründlich unter fließendem Wasser abspülen.
- 4
Die Cornichons sowie die Frühlingszwiebeln in Ringe teilen und die frischen Kräuter klein hacken.
🔒 5 weitere Schritte
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