Gefüllte Paprika mit Rinderhackfleisch
Dieser Klassiker mit herzhafter Füllung ist schnell gemacht und ein erstklassiges Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Unsere deftige Variante mit Bohnen, Mais und Rinderhack schmeckt herrlich würzig und ist zudem noch ein richtiger Protein-König. Tipp: Als vegetarische Füllung kannst du auch mal Reis anstatt Rinderhackfleisch ausprobieren!
Zutaten für 4 Portionen
- 4Stück Paprika
- 0,5Stück Zwiebel
- 1Stück Tomate
- 500g Rinderhackfleisch
- Chilipulver
- Knoblauchpulver
- Kümmel, gemahlen
- Pfeffer und Salz
- 250ml Salsa-Sauce
- 25g Parmesan, gerieben
- 80g Schwarze Bohnen, Konserve
- 80g Mais, Konserve
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Zubereitung
Schritt 1 von 7 · 4 weitere Schritte in der App
- 1
Die Paprika waschen, am Stielende vorsichtig einen Deckel abschneiden und die Kerne der Paprika mit einem Messer entfernen.
- 2
Die Zwiebel und die Tomate in kleine Würfel schneiden.
- 3
Das Rinderhackfleisch und die Zwiebelwürfel in einer beschichteten Pfanne ohne Öl abraten.
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