Bulgogi in Salatblättern

Name: Bulgogi in Salatblättern
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1,5 Stück Zwiebeln; 4 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Ingwer, gemahlen; 1 EL Wasser; 450 g Filet-Steak; 1 Stück Frühlingszwiebel; 2 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 1 EL Honig; 120 g Salatblätter; 1 TL Sesamsamen, geröstet

Bulgogi wird traditionell über offener Flamme zubereitet. Doch auch in einer Pfanne schmeckt das würzig marinierte Fleisch unglaublich lecker. Serviert in Salatblättern ist es ein sättigendes Gericht ohne viel Aufwand.

442 kcal / Portion ⏱ 45 min 🍽 2 Portionen easy

Zutaten für 2 Portionen

1,5Stück Zwiebeln
4Stück Knoblauchzehen
1TL Ingwer, gemahlen
1EL Wasser
450g Filet-Steak
1Stück Frühlingszwiebel
2EL Sojasauce
1EL Sesamöl
1EL Honig
120g Salatblätter
1TL Sesamsamen, geröstet

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Zubereitung

Schritt 1 von 8 · 4 weitere Schritte in der App

1
Zu Beginn die Zwiebeln und den Knoblauch pellen und grob klein schneiden.
2
Die beiden Zutaten zusammen mit dem Ingwer und dem Wasser in einen Universalzerkleinerer geben und zu einer cremigen Paste pürieren.
3
Als nächstes das Filet-Steak in dünne Streifen und die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und in eine Schüssel geben.
4
Nun die Zwiebelpaste, die Sojasauce, das Sesamöl und den Honig dazugeben und gut vermengen.