Tortilha com legumes verdes
296 kcal / porção ⏱ 50 min
🍽 2 Porções
Ingredientes — 2 Porções
- 150 g Batatas
- 0.5 unidade Cebola
- 10 g Salsa, fresca
- 4 unidades Ovos
- a gosto Pimenta e Sal
- 75 g Vagens, congeladas
- 100 g Ervilhas, congeladas
- 100 g Espinafre-baby
- 1 dente Alho
- 1 colher de chá Óleo de canola
Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 160°C.
- 2
Comece descascando as batatas, cortando-as ao meio, colocando-as em uma panela e cobrindo-as com água suficiente para que fiquem apenas cobertas. Tempere a água com sal, leve a ferver e cozinhe por cerca de 15 minutos com a tampa semi-fechada em fogo médio.
- 3
Enquanto isso, descasque a cebola e corte-a em pedaços pequenos e pique a salsa.
- 4
Além disso, quebre os ovos em uma tigela, tempere com pimenta e sal, adicione a salsa e bata tudo levemente com um batedor.
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