Sopa de Abóbora com Alto Teor de Proteína
Esta sopa de abóbora é uma tendência em Hollywood e contém cerca de 20 gramas de proteína por porção graças ao queijo cottage.
250 kcal / porção ⏱ 60 min
🍽 4 Porções
Ingredientes — 4 Porções
- 1 peça de abóbora Hokkaido
- 3 cenouras
- 1 cebola grande
- 1 maçã
- 1 pedaço de gengibre
- 1 xícara de queijo cottage
- 2 colheres de chá de mistura de especiarias mediterrâneas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 500 ml de caldo de legumes quente
Preparação
- 1
Coloque a abóbora Hokkaido no forno por cerca de 20 minutos para amolecer.
- 2
Remova as sementes da abóbora e corte-a em pedaços pequenos. A casca pode permanecer.
- 3
Espalhe a abóbora, as cenouras, a cebola, a maçã e o gengibre em uma assadeira.
- 4
Tempere tudo com a mistura de especiarias mediterrâneas e regue com azeite de oliva.
🔒 4 passos no app Foodisco
Abra a receita completa, adicione ao plano semanal, gere a lista de compras — tudo no app.
