Salada rápida de pepino e batata
181 kcal / porção ⏱ 45 min
🍽 4 Porções
Ingredientes — 4 Porções
- 4 unidades de pepinos
- 4 unidades de batatas
- 100 g de creme azedo
- 100 g de iogurte grego
- 1 dente de alho
- 1 pitada de vinagre
- 1 colher de chá de sementes de alcaravia
- Sal a gosto
Preparação
- 1
Primeiro, descasque os pepinos, remova as sementes e corte-os em fatias finas usando uma mandolina.
- 2
Salpique generosamente as fatias de pepino com sal e deixe descansar por 15 minutos para liberar o líquido.
- 3
Enquanto isso, cozinhe as batatas, descasque-as e corte-as em fatias finas.
- 4
Após o tempo de descanso, esprema bem os pepinos e escorra o líquido.
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