Salada de Frango com Rúcula
459 kcal / porção ⏱ 20 min
🍽 2 Porções
Ingredientes — 2 Porções
- 2 peças de filé de peito de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto pimenta e sal
- 2 peças de cenouras
- 0,5 peça de pimentão, amarelo
- 125 g de rúcula
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 10 g de sementes de girassol
Preparação
- 1
Corte os filés de peito de frango em cubos e frite-os até ficarem crocantes em uma frigideira com metade do azeite de oliva. Em seguida, tempere com pimenta e sal.
- 2
Enquanto isso, descasque as cenouras e corte-as em fatias finas.
- 3
Depois, lave os pimentões e corte-os em pedaços pequenos.
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