Salada de Frango com Rúcula

459 kcal / porção ⏱ 20 min 🍽 2 Porções
Salada de Frango com Rúcula

Ingredientes — 2 Porções

  • 2 peças de filé de peito de frango
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • a gosto pimenta e sal
  • 2 peças de cenouras
  • 0,5 peça de pimentão, amarelo
  • 125 g de rúcula
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 10 g de sementes de girassol

Preparação

  1. 1

    Corte os filés de peito de frango em cubos e frite-os até ficarem crocantes em uma frigideira com metade do azeite de oliva. Em seguida, tempere com pimenta e sal.

  2. 2

    Enquanto isso, descasque as cenouras e corte-as em fatias finas.

  3. 3

    Depois, lave os pimentões e corte-os em pedaços pequenos.

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