Pudim de Manga e Coco
212 kcal / porção ⏱ 10 min
🍽 3 Porções
Ingredientes — 3 Porções
- 20 g coco ralado
- 150 g iogurte de coco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 400 g tofu sedoso
- 2 mangas
- 4 colheres de sopa de sementes de chia
Preparação
- 1
Descasque as mangas e separe a polpa do caroço.
- 2
Bata o tofu sedoso junto com a polpa de manga e o adoçante no liquidificador até ficar homogêneo.
- 3
Misture as sementes de chia na mistura e deixe o pudim descansar por um tempo para engrossar.
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