Fricassé de Frango
490 kcal / porção ⏱ 30 min
🍽 2 Porções
Ingredientes — 2 Porções
- 125 g de arroz de grão longo
- 80 g de cebola
- 150 g de cenoura
- 250 ml de caldo de legumes
- 250 g de filés de peito de frango
- pimenta e sal a gosto
- 140 g de ervilhas, enlatadas
- 50 ml de leite, 1,5% de gordura
- 1,5 colheres de chá de amido de milho
Preparação
- 1
Primeiro, prepare o arroz de grão longo de acordo com as instruções da embalagem.
- 2
Em seguida, descasque a cebola e corte-a em pedaços grandes.
- 3
Depois, corte ⅓ da cenoura em pedaços grandes e leve para ferver em uma panela com os pedaços de cebola e o caldo de legumes.
- 4
Agora adicione os filés de peito de frango, pimenta e sal à panela e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo.
- 5
Enquanto isso, corte o restante da cenoura em cubos pequenos e escorra as ervilhas.
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