Fricassê de Frango
490 kcal / porção ⏱ 30 min
🍽 2 Porções
Ingredientes — 2 Porções
- 125 g arroz de grão longo
- 80 g cebola
- 150 g cenoura
- 250 ml caldo de legumes
- 250 g filés de peito de frango
- a gosto pimenta e sal
- 140 g ervilhas, enlatadas
- 50 ml leite, 1,5% de gordura
- 1,5 colher de chá amido de milho
Preparação
- 1
No início, cozinhe o arroz de grão longo conforme as instruções da embalagem.
- 2
Depois, descasque a cebola e corte em pedaços grandes.
- 3
Em seguida, corte ⅓ da cenoura em pedaços grandes e leve ao fogo em uma panela junto com os pedaços de cebola e o caldo de legumes.
- 4
Agora, adicione os filés de peito de frango, assim como pimenta e sal, à panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
- 5
Enquanto isso, corte a cenoura restante em cubos pequenos e escorra as ervilhas.
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