Enrolados crocantes
1.073 kcal / porção ⏱ 35 min
🍽 4 Porções
Ingredientes — 4 Porções
- 400 g carne moída de vaca↗
- 1 unidade de cebola↗
- 2 unidades de cenouras↗
- 300 ml de tomates passados
- 1 colher de chá de páprica em pó
- a gosto sal
- a gosto pimenta
- 5 unidades de wraps
- 150 g de mozzarella ralada↗
- 100 g de alface iceberg↗
- 1 unidade de tomate↗
- 50 g de chips de tortilla
- 250 g de iogurte natural
- 50 g de picles
- a gosto endro
- a gosto cebolinha
Preparação
- 1
Corte a cebola e a cenoura em cubos pequenos, refogue-as e adicione a carne moída para dourar.
- 2
Tempere a mistura com especiarias, adicione a passata e coloque a frigideira de lado por um momento.
- 3
Misture o iogurte com ervas finamente picadas, um pouco de sal e pimenta e, opcionalmente, com picles picados para fazer um molho.
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