Bruschetta com peras grelhadas e presunto
Combinar notas doces e salgadas em um prato é sempre uma experiência emocionante – nas seguintes duas receitas, você precisará de apenas 15 e 30 minutos, respectivamente. Na receita, peras são servidas com presunto cru grelhado e queijo azul.
321 kcal / porção ⏱ 22 min
🍽 6 Porções
Ingredientes — 6 Porções
- 2 unidades de peras maduras
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1 unidade de baguete
- 4 fatias finas de presunto
- 200 g de ricota
- 50 g de queijo azul
- 3 colheres de sopa de mel
Preparação
- 1
Prepare a grelha para calor direto médio (175–230 °C).
- 2
Descasque as peras, corte em quartos e retire o miolo. Coloque em uma tigela resistente ao calor, adicione suco de limão e misture.
- 3
Espalhe uma camada fina de óleo em um lado das fatias de baguete.
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