BLS · Max-Rubner-Institut
Gerstemehl
Gerstemehl: 340 kcal por 100g.
Energia
340
kcal por 100g
Health Score
87/100
Excelente
Proteína
11,3g
por 100g
Carboidratos
62,6g
1,7g açúcar
Energia · por 100g
Carboidratos · 62,6g (80%)
Proteína · 11,30g (14%)
Gordura · 2,00g (6%)
Fibra: 13,0g · Açúcar: 1,7g
Foodisco Health Score
Score
87
Excelente
- ✓ Bom teor de proteína +8
- ✓ Fibras excelentes +12
- ✓ Rico em 11 micronutrientes +12
- ✓ Valores muito altos para Mangan & Phosphor +5
Vitamins & Minerals · por 100g
% NRV per EU 1169/2011 · ≥ 15% = significant source
🏆 Top source
Mangan
1,1 mg
56% NRV
🏆 Top source
Phosphor
247,0 mg
35% NRV
🏆 Top source
Kupfer
0,34 mg
34% NRV
☀️ Vitamins (8)
- Vitamin B3 (Niacin)5,0 mg31%
- Vitamin B1 (Thiamin)0,300 mg27%
- Vitamin B60,300 mg21%
- Vitamin B7 (Biotin)8,6 µg17%
- Folat18,0 µg9%
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,110 mg8%
- Vitamin E0,500 mg4%
- Vitamin K2,2 µg3%
💎 Minerals (9)
- Mangan1,1 mg56%
- Phosphor247,0 mg35%
- Kupfer0,340 mg34%
- Magnesium82,0 mg22%
- Zink2,0 mg20%
- Eisen2,6 mg19%
- Kalium321,0 mg16%
- Calcium32,0 mg4%
- Jod2,5 µg2%
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