Sałatka z grillowanym batatem i fetą

Name: Sałatka z grillowanym batatem i fetą
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porcje
Ingredients: 100 ml śmietany; 1 łyżka miodu; 2 łyżki musztardy; 2 łyżki oleju; 1 łyżka octu balsamicznego; 1 główka sałaty rzymskiej; 1 cebula; 0,5 główki kapusty stożkowej; 500 g batatów; 1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków; 2 łyżki oleju; do smaku sól; do smaku pieprz

334 kcal / porcja ⏱ 45 min 🍽 4 Porcje

Składniki — 4 Porcje

100 ml śmietany
1 łyżka miodu
2 łyżki musztardy
2 łyżki oleju
1 łyżka octu balsamicznego
1 główka sałaty rzymskiej
1 cebula↗
0,5 główki kapusty stożkowej↗
500 g batatów
1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków↗
2 łyżki oleju
do smaku sól
do smaku pieprz

Przygotowanie

1
Obierz bataty i pokrój je w małe kostki.
2
Rozłóż kostki na blasze do pieczenia i dokładnie wymieszaj z olejem, solą, pieprzem i przyprawą do ziemniaków.
3
Piecz kawałki batatów w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 20 do 25 minut, aż będą miękkie i lekko chrupiące.
4
W czasie pieczenia drobno posiekaj lub zetrzyj kapustę stożkową i umieść ją w misce.