Paella z Kurczakiem i Groszkiem

Name: Paella z Kurczakiem i Groszkiem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Porcje
Ingredients: 1,5 łyżki oliwy z oliwek; 300 g filetów z piersi kurczaka; 80 g cebuli; 3 g ząbka czosnku; 150 g żółtej papryki; 100 g ryżu do paelli; papryka w proszku, do smaku; 75 g groszku, mrożonego; pieprz i sól, do smaku; 20 g dymki; 80 g cytryny, ekologicznej; 400 ml bulionu drobiowego

553 kcal / porcja ⏱ 60 min 🍽 2 Porcje

Składniki — 2 Porcje

1,5 łyżki oliwy z oliwek
300 g filetów z piersi kurczaka
80 g cebuli
3 g ząbka czosnku
150 g żółtej papryki
100 g ryżu do paelli
papryka w proszku, do smaku
75 g groszku, mrożonego
pieprz i sól, do smaku
20 g dymki
80 g cytryny, ekologicznej
400 ml bulionu drobiowego

Przygotowanie

1
W małej misce wymieszaj 1 łyżeczkę oliwy z oliwek i paprykę w proszku.
2
Pokrój filety z piersi kurczaka na kawałki, zamarynuj w mieszance paprykowo-oliwnej i odstaw pod przykryciem do lodówki na około 20 minut.
3
W międzyczasie posiekaj cebulę i czosnek, pokrój paprykę w kostkę.
4
Włóż pozostałą oliwę do żaroodpornej patelni i krótko podsmaż zamarynowanego kurczaka z obu stron. Następnie wyjmij mięso i odstaw na bok.
5
Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę, czosnek i paprykę przez 5 minut.