Kurczak Chili Con Carne z Tłuczonymi Ziemniakami

Name: Kurczak Chili Con Carne z Tłuczonymi Ziemniakami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Porcje
Ingredients: 1 kg ziemniaków; 1 sztuka cebuli; 500 g piersi z kurczaka; 1 łyżeczka słodkiej papryki; 1 szczypta soli; 1 łyżeczka oleju; 250 g mieszanki Tex-Mex (fasola chili, kukurydza i papryka); 200 ml Cremefine 7%; 3,5 łyżki sosu salsa; 1 szczypta pieprzu; 1 łyżeczka proszku paprykowego; 100 g masła; 350 ml mleka; 1 szczypta gałki muszkatołowej; 30 g tartego sera

729 kcal / porcja ⏱ 60 min 🍽 4 Porcje

Składniki — 4 Porcje

1 kg ziemniaków
1 sztuka cebuli↗
500 g piersi z kurczaka
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 szczypta soli
1 łyżeczka oleju↗
250 g mieszanki Tex-Mex (fasola chili, kukurydza i papryka)
200 ml Cremefine 7%
3,5 łyżki sosu salsa
1 szczypta pieprzu
1 łyżeczka proszku paprykowego
100 g masła↗
350 ml mleka
1 szczypta gałki muszkatołowej
30 g tartego sera↗

Przygotowanie

1
Obierz ziemniaki, pokrój na równe kawałki i gotuj w osolonej wodzie przez około 20 minut, aż będą miękkie.
2
W międzyczasie drobno posiekaj cebulę. Dopraw kurczaka papryką, solą, pieprzem i odrobiną oleju, a następnie dobrze wetrzyj przyprawy.
3
Podsmaż kurczaka z każdej strony na patelni. Następnie wyjmij i dokończ gotowanie w frytkownicy powietrznej lub piekarniku w temperaturze 200°C przez około 15 minut.
4
Podsmaż cebulę na tłuszczu pozostałym po smażeniu kurczaka, aż będzie szklista. Dodaj mieszankę Tex-Mex i krótko podsmaż.