Żeberka
820 kcal / porcja ⏱ 200 min
🍽 4 Porcje
Składniki — 4 Porcje
- 2 kg żeberka
- 400 ml keczupu
- 400 ml coli
- 8 łyżek brązowego cukru
- 3 łyżeczki pieprzu
- 3 łyżeczki musztardy
- 2 łyżki sosu BBQ
- 3 łyżki mieszanki przypraw
Przygotowanie
- 1
Usuń błonę z żeberek i podziel je na kawałki.
- 2
Do sosu wymieszaj wszystkie składniki w garnku i doprowadź do wrzenia.
- 3
Umieść żeberka w brytfannie, polej 2/3 sosu i dobrze wymieszaj.
- 4
Zamknij brytfannę pokrywką i wstaw do piekarnika na 2-3 godziny w temperaturze 120 stopni z termoobiegiem. W międzyczasie sprawdź, czy mięso łatwo odchodzi od kości.
- 5
Gdy mięso będzie miękkie, wyjmij żeberka z brytfanny.
🔒 6 kroków w aplikacji Foodisco
Otwórz pełny przepis, dodaj do planu tygodniowego, wygeneruj listę zakupów — wszystko w aplikacji.
