Romige citroenworst pasta

Name: Romige citroenworst pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3 Porties
Ingredients: 0 naar behoefte Provençaalse kruiden; 0 naar behoefte Paprikapoeder; 1 snufje Kurkuma; 0 naar behoefte Peper; 0 naar behoefte Zout; 0 naar behoefte Knoflookpoeder; 300 g Salsiccia; 0.5 stuk Ui; 1.5 teentjes Knoflook; 400 ml Room; 250 ml Water; 300 g Pasta; 90 g Roomkaas; 0.4 stuk Citroen (biologisch); 2 el Bloem

851 kcal / portie ⏱ 60 min 🍽 3 Porties

Ingrediënten — 3 Porties

0 naar behoefte Provençaalse kruiden
0 naar behoefte Paprikapoeder
1 snufje Kurkuma
0 naar behoefte Peper
0 naar behoefte Zout
0 naar behoefte Knoflookpoeder
300 g Salsiccia
0.5 stuk Ui↗
1.5 teentjes Knoflook
400 ml Room
250 ml Water
300 g Pasta
90 g Roomkaas
0.4 stuk Citroen (biologisch)↗
2 el Bloem

Bereiding

1
Kook de pasta in kokend water tot al dente, bewaar wat kookwater en zet de pasta apart.
2
Knijp het worstvlees uit de omhulsels, verdeel het over de bodem van een pan en bak het krachtig.
3
Hak de uien en knoflook fijn en fruit ze kort in de pan.
4
Bestuif de ingrediënten met bloem en fruit kort al roerend.
5
Giet citroensap in de pan.
6
Blus het mengsel af met room en water.