Rijstpapierpannenkoek
226 kcal / portie ⏱ 20 min
🍽 1 portie
Ingrediënten — 1 portie
- 30 g courgette↗
- Zout naar behoefte
- 2 vellen rijstpapier
- 2 ml olie
- 30 g paprika↗
- Peper naar behoefte
- 30 g wortels↗
- 15 g Gouda↗
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel rijstazijn
- 1 theelepel sesamolie
- 1 snufje sesamzaadjes↗
- 0,5 lente-ui
- Chilipepers naar behoefte
Bereiding
- 1
Snijd de groenten zoals paprika in dunne ringen en rasp de wortel en courgette fijn.
- 2
Dompel de rijstvelvellen kort in water, ongeveer een seconde, om ze soepel te maken.
- 3
Bestrijk een antiaanbakpan met olie en verhit deze, leg vervolgens een vel rijstpapier erin.
- 4
Verdeel de voorbereide groenten en kaas over het rijstpapier en dek af met het tweede vel.
🔒 4 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
