Rijstpapier Dumplings met Aziatische Komkommersalade
420 kcal / portie ⏱ 45 min
🍽 3 Porties
Ingrediënten — 3 Porties
- 250 g rundergehakt
- 2 wortels
- 1 stuk gember
- 1 teentje knoflook
- 2 lente-uitjes
- 1 ei
- 2 el sojasaus
- 12 rijstpapier vellen
- 1 el olie
- 1 el sesamzaadjes
- 1 komkommer
- 1 el chili crisp olie
- 1 tl sesamolie
- 1 tl honing
- 2 el pindakaas
- 100 ml kokosmelk
Bereiding
- 1
Rasp de wortels fijn, hak de gember, knoflook en lente-uitjes fijn en kneed ze grondig met het rundergehakt, ei en sojasaus.
- 2
Bevochtig de rijstpapier vellen kort, leg ze op een vochtige ondergrond en vul het midden met een lepel van het vleesmengsel voordat je de randen tot kleine pakketjes vouwt.
- 3
Bestrijk de gevormde dumplings met wat olie, bestrooi ze met sesamzaadjes en bak ze op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten tot ze goudbruin zijn.
🔒 4 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
