Hoge Eiwit Rijstpan
548 kcal / portie ⏱ 42 min
🍽 3 Porties
Ingrediënten — 3 Porties
- 150 g Langkorrelatie
- 200 g Rooktofu
- 100 g Erwtjes, diepvries
- 1 stuk Wortel
- 1 stuk Paprika, rood
- 20 g Lente-ui
- 80 g Pindakaas
- 30 ml Sojasaus
- 30 ml Limoensap 100 %
- naar smaak Peper
- 2 teentjes Knoflook
- 13.5 ml Olijfolie
- 250 ml Groentebouillon
Bereiding
- 1
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- 2
Ondertussen de gerookte tofu in grovere stukken raspen.
- 3
De erwten ontdooien.
- 4
Snijd vervolgens de wortel in plakjes en kwart deze.
- 5
Verwijder de zaadjes uit de paprika en snijd deze in kleine stukjes.
- 6
Snijd daarna de lente-ui in ringen.
- 7
Voor de saus pindakaas, sojasaus, limoensap en peper door elkaar roeren.
🔒 9 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
