Ontbijttaco's met roerei
Du möchtest auch an Weihnachten nicht auf Tacos verzichten? Dann füll dir die leckeren Teigfladen einfach mit Zutaten wie roten Zwiebeln, Bohnen, Eiern sowie Avocado und verleihe ihnen einen festlichen Twist mit aromatischem Räucherlachs. Der Fisch liefert dir eine Menge wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die wichtig für Gehirn, Herz und Blutgefäße sind.
Ingrediënten — 6 Porties
- Rode ui
- Rode wijnazijn
- Zwarte bonen, blik
- Knoflookteen
- Olijfolie
- Margarine
- Eieren
- Peper en zout
- Avocado
- Lente-ui
- Maïstortilla's
- Gerookte zalm
Bereiding
- 1
{"instruction":"Zu Beginn die Zwiebel schälen, in dünne Streifen schneiden, mit dem Rotweinessig in einer Schüssel vermengen und beiseite stellen.","step_number":1}
- 2
{"instruction":"Als Nächstes die schwarzen Bohnen abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Außerdem den Knoblauch schälen und fein hacken.","step_number":2}
- 3
{"instruction":"Nun das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, die schwarzen Bohnen sowie den Knoblauch darin für 3 Minuten braten und beiseite stellen.","step_number":3}
- 4
{"instruction":"In einer zweiten Pfanne die Margarine bei mittlerer Hitze erwärmen.","step_number":4}
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