Hülsenfrüchte und Sprossen BLS · Max-Rubner-Institut

Sojaproteinisolat

Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.

Energie
384
kcal pro 100g
Health Score
69/100
Stark
Eiweiß
88,3g
pro 100g
Kohlenhydrate
0,0g
davon 0,0g Zucker

Nährwerte nach Portion

Werte für 100 g (100g)

In Foodisco loggen →
Kalorien
384
kcal
Eiweiß
88,3g
Kohlenhydrate
0,0g
Fett
3,4g
In deinem Tag (bei 2.000 kcal-Ziel)
19%

Makronährstoff-Verteilung

Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie

384 kcal/100g
Kohlenhydrate
0%
0,0g · davon 0,0g Zucker · 0,0g Ballast
Eiweiß
92%
88,30g
Fett
8%
3,39g · davon 0,42g gesättigt

Foodisco Health Score

Woraus sich 69/100 zusammensetzen

Score
69
Bewertung
Stark
  • ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt
    +14
  • ⚠ Sehr salzig
    -12
  • ✓ Reich an 10 Mikronährstoffen
    +12
  • ✓ Sehr hohe Werte bei Kupfer & Phosphor
    +5

Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.

Vitamine & Mineralien

Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle

10 signifikante Quellen
🏆 Top-Quelle
Kupfer
1,6 mg
160% NRV
🏆 Top-Quelle
Phosphor
776,0 mg
111% NRV
🏆 Top-Quelle
Eisen
14,5 mg
104% NRV

☀️ Vitamine (8)

  • Vitamin K 70,0 µg 93%
  • Folat 176,0 µg 88%
  • Vitamin E 6,4 mg 53%
  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,176 mg 16%
  • Vitamin B3 (Niacin) 1,4 mg 9%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,100 mg 7%
  • Vitamin B6 0,100 mg 7%
  • Vitamin B7 (Biotin) 2,6 µg 5%

💎 Mineralien & Spurenelemente (9)

  • Kupfer 1,6 mg 160%
  • Phosphor 776,0 mg 111%
  • Eisen 14,5 mg 104%
  • Mangan 1,5 mg 75%
  • Zink 4,0 mg 40%
  • Calcium 178,0 mg 22%
  • Magnesium 39,0 mg 10%
  • Kalium 81,0 mg 4%
  • Jod 0,800 µg 1%

NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.

📸 In 2 Sekunden geloggt

Sojaproteinisolat mit einem Foto erfassen

Foto machen. KI erkennt Sojaproteinisolat. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.

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Foto
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KI erkennt
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Geloggt ✓
Foodisco App — Mahlzeit per Foto erfassen

Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln

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Häufige Fragen

Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten

Wie viele Kalorien hat Sojaproteinisolat? ▼

Sojaproteinisolat liefert 384 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 384 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 19% deiner Tagesenergie.

Wie viel Zucker enthält Sojaproteinisolat? ▼

Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Sojaproteinisolat wird dabei separat betrachtet.

Ist Sojaproteinisolat gesund? ▼

Foodisco bewertet Sojaproteinisolat mit 69 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Reich an 10 Mikronährstoffen. Aufpassen: Sehr salzig.

Wie viel Eiweiß hat Sojaproteinisolat? ▼

Sojaproteinisolat enthält 88,30g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 23 Gramm pro 100 kcal.

Welche Vitamine und Mineralien hat Sojaproteinisolat? ▼

Sojaproteinisolat ist eine signifikante Quelle für Kupfer (160% NRV), Phosphor (111% NRV), Eisen (104% NRV). Insgesamt enthält Sojaproteinisolat 10 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).

Ist Sojaproteinisolat gut vor oder nach dem Training? ▼

Sojaproteinisolat ist mit 88,3g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.

Ist Sojaproteinisolat gut zum Abnehmen? ▼

Sojaproteinisolat kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 384 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Sojaproteinisolat 69/100 (Stark).

Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.

BLS-Code: H011000 · Lizenz: CC BY 4.0

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