Kalb Rücken, roh
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 81/100 zusammensetzen
- ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt+14
- ✓ Reich an 9 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin B12 & Vitamin B3 (Niacin)+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (11)
- Vitamin B12 1,6 µg 64%
- Vitamin B3 (Niacin) 6,5 mg 41%
- Vitamin B6 0,400 mg 29%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,260 mg 19%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,140 mg 13%
- Vitamin B7 (Biotin) 5,0 µg 10%
- Vitamin D 0,400 µg 8%
- Vitamin E 0,800 mg 7%
- Vitamin K 3,6 µg 5%
- Folat 5,0 µg 3%
- Vitamin A 7,0 µg 1%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Phosphor 195,0 mg 28%
- Kupfer 0,250 mg 25%
- Zink 2,3 mg 23%
- Kalium 369,0 mg 18%
- Eisen 2,1 mg 15%
- Magnesium 16,0 mg 4%
- Jod 2,8 µg 2%
- Calcium 13,0 mg 2%
- Mangan 0,030 mg 2%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Kalb Rücken, roh mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Kalb Rücken, roh. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Kalb Rücken, roh? ▼
Kalb Rücken, roh liefert 107 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 107 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 5% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Kalb Rücken, roh? ▼
Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Kalb Rücken, roh wird dabei separat betrachtet.
Ist Kalb Rücken, roh gesund? ▼
Foodisco bewertet Kalb Rücken, roh mit 81 von 100 Punkten (Hervorragend). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Reich an 9 Mikronährstoffen. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Kalb Rücken, roh? ▼
Kalb Rücken, roh enthält 20,90g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 20 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Kalb Rücken, roh? ▼
Kalb Rücken, roh ist eine signifikante Quelle für Vitamin B12 (64% NRV), Vitamin B3 (Niacin) (41% NRV), Vitamin B6 (29% NRV). Insgesamt enthält Kalb Rücken, roh 9 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Kalb Rücken, roh gut vor oder nach dem Training? ▼
Kalb Rücken, roh ist mit 20,9g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Ist Kalb Rücken, roh gut zum Abnehmen? ▼
Ja. Mit nur 107 kcal und 20,9g Eiweiß pro 100g ist Kalb Rücken, roh sättigend bei niedriger Energiedichte — ein idealer Baustein im Kaloriendefizit. Foodisco Health Score: 81/100.
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: U421100 · Lizenz: CC BY 4.0