Fleisch BLS · Max-Rubner-Institut

Hammel Brust, gekocht

Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.

Energie
480
kcal pro 100g
Health Score
63/100
Solide
Eiweiß
17,5g
pro 100g
Kohlenhydrate
0,0g
davon 0,0g Zucker

Nährwerte nach Portion

Werte für 100 g (100g)

In Foodisco loggen →
Kalorien
480
kcal
Eiweiß
17,5g
Kohlenhydrate
0,0g
Fett
45,5g
In deinem Tag (bei 2.000 kcal-Ziel)
24%

Makronährstoff-Verteilung

Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie

480 kcal/100g
Kohlenhydrate
0%
0,0g · davon 0,0g Zucker · 0,0g Ballast
Eiweiß
15%
17,54g
Fett
85%
45,54g · davon 20,77g gesättigt

Foodisco Health Score

Woraus sich 63/100 zusammensetzen

Score
63
Bewertung
Solide
  • ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt
    +14
  • ⚠ Viel gesättigtes Fett
    -10
  • ⚠ Sehr energiedicht
    -8
  • ✓ Reich an 6 Mikronährstoffen
    +12
  • ✓ Sehr hohe Werte bei Zink & Vitamin B12
    +5

Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.

Vitamine & Mineralien

Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle

6 signifikante Quellen
🏆 Top-Quelle
Zink
5,3 mg
53% NRV
🏆 Top-Quelle
Vitamin B12
1,1 µg
44% NRV
🏆 Top-Quelle
Phosphor
191,0 mg
27% NRV

☀️ Vitamine (11)

  • Vitamin B12 1,1 µg 44%
  • Vitamin B3 (Niacin) 3,5 mg 22%
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,161 mg 12%
  • Vitamin D 0,492 µg 10%
  • Vitamin B6 0,123 mg 9%
  • Vitamin B1 (Thiamin) 0,086 mg 8%
  • Vitamin E 0,862 mg 7%
  • Vitamin A 55,4 µg 7%
  • Vitamin B7 (Biotin) 2,0 µg 4%
  • Vitamin C 1,2 mg 2%
  • Folat 2,4 µg 1%

💎 Mineralien & Spurenelemente (9)

  • Zink 5,3 mg 53%
  • Phosphor 191,0 mg 27%
  • Eisen 3,5 mg 25%
  • Kupfer 0,178 mg 18%
  • Kalium 249,0 mg 12%
  • Magnesium 17,0 mg 5%
  • Calcium 11,0 mg 1%
  • Mangan 0,015 mg 1%
  • Jod 0,538 µg 0%

NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.

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Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln

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Hammel Brust, gekocht
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Kalorien
480
Score
63
Rind Blut,
→
Kalorien
72
Score
65
Schwein Blut,
→
Kalorien
75
Score
70

Häufige Fragen

Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten

Wie viele Kalorien hat Hammel Brust, gekocht? ▼

Hammel Brust, gekocht liefert 480 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 480 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 24% deiner Tagesenergie.

Wie viel Zucker enthält Hammel Brust, gekocht? ▼

Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Hammel Brust, gekocht wird dabei separat betrachtet.

Ist Hammel Brust, gekocht gesund? ▼

Foodisco bewertet Hammel Brust, gekocht mit 63 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Reich an 6 Mikronährstoffen. Aufpassen: Viel gesättigtes Fett.

Wie viel Eiweiß hat Hammel Brust, gekocht? ▼

Hammel Brust, gekocht enthält 17,54g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 4 Gramm pro 100 kcal.

Welche Vitamine und Mineralien hat Hammel Brust, gekocht? ▼

Hammel Brust, gekocht ist eine signifikante Quelle für Zink (53% NRV), Vitamin B12 (44% NRV), Phosphor (27% NRV). Insgesamt enthält Hammel Brust, gekocht 6 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).

Ist Hammel Brust, gekocht gut vor oder nach dem Training? ▼

Hammel Brust, gekocht ist mit 17,5g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.

Kann man Hammel Brust, gekocht abends essen? ▼

Mit 0,0g Zucker und 45,5g Fett pro 100g ist Hammel Brust, gekocht abends in Maßen okay, aber nicht ideal kurz vor dem Schlafen. Eine Portion (100g = 480 kcal) als Teil eines ausgewogenen Abendessens ist unproblematisch — der natürliche Zucker fällt bei normalem Stoffwechsel kaum ins Gewicht.

Ist Hammel Brust, gekocht gut zum Abnehmen? ▼

Hammel Brust, gekocht kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 480 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Hammel Brust, gekocht 63/100 (Solide).

Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.

BLS-Code: U856132 · Lizenz: CC BY 4.0

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