Gänseei roh
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 71/100 zusammensetzen
- ✓ Guter Eiweiß-Gehalt+8
- ⚠ Gesättigte Fette-4
- ✓ Reich an 10 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin B12 & Vitamin B7 (Biotin)+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (11)
- Vitamin B12 5,1 µg 204%
- Vitamin B7 (Biotin) 19,5 µg 39%
- Folat 76,0 µg 38%
- Vitamin D 1,7 µg 34%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,382 mg 27%
- Vitamin A 189,0 µg 24%
- Vitamin B6 0,236 mg 17%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,147 mg 13%
- Vitamin K 8,0 µg 11%
- Vitamin E 1,2 mg 10%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,189 mg 1%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Phosphor 208,0 mg 30%
- Jod 43,5 µg 29%
- Eisen 3,6 mg 26%
- Zink 1,3 mg 13%
- Kalium 210,0 mg 11%
- Calcium 60,0 mg 8%
- Kupfer 0,062 mg 6%
- Magnesium 16,0 mg 4%
- Mangan 0,038 mg 2%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Gänseei roh mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Gänseei roh. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Gänseei roh? ▼
Gänseei roh liefert 177 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 177 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 9% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Gänseei roh? ▼
Pro 100g sind 0,3g Zucker enthalten. Das entspricht 0,3g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Gänseei roh wird dabei separat betrachtet.
Ist Gänseei roh gesund? ▼
Foodisco bewertet Gänseei roh mit 71 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Guter Eiweiß-Gehalt, Reich an 10 Mikronährstoffen. Aufpassen: Gesättigte Fette.
Wie viel Eiweiß hat Gänseei roh? ▼
Gänseei roh enthält 13,90g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 8 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Gänseei roh? ▼
Gänseei roh ist eine signifikante Quelle für Vitamin B12 (204% NRV), Vitamin B7 (Biotin) (39% NRV), Folat (38% NRV). Insgesamt enthält Gänseei roh 10 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Gänseei roh gut vor oder nach dem Training? ▼
Gänseei roh ist mit 13,9g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Ist Gänseei roh gut zum Abnehmen? ▼
Gänseei roh kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 177 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Gänseei roh 71/100 (Stark).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: E141100 · Lizenz: CC BY 4.0