Butterschmalz
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 100 g (100g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 44/100 zusammensetzen
- ⚠ Viel gesättigtes Fett-10
- ⚠ Sehr energiedicht-8
- ✓ Gute Quelle für 4 Mikronährstoffe+7
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin A & Vitamin K+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (6)
- Vitamin A 884,0 µg 111%
- Vitamin K 26,0 µg 35%
- Vitamin D 1,2 µg 24%
- Vitamin E 2,0 mg 17%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,005 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,001 mg 0%
💎 Mineralien & Spurenelemente (6)
- Jod 8,8 µg 6%
- Phosphor 3,0 mg 0%
- Kalium 5,0 mg 0%
- Calcium 1,0 mg 0%
- Zink 0,010 mg 0%
- Kupfer 0,001 mg 0%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Butterschmalz mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Butterschmalz. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Aus der Foodisco-Bibliothek · Kalorien automatisch berechnet
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Butterschmalz? ▼
Butterschmalz liefert 897 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 100g (100 g) entspricht 897 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 45% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Butterschmalz? ▼
Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (100g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Butterschmalz wird dabei separat betrachtet.
Ist Butterschmalz gesund? ▼
Foodisco bewertet Butterschmalz mit 44 von 100 Punkten (Moderat). Stärken: Gute Quelle für 4 Mikronährstoffe, Sehr hohe Werte bei Vitamin A & Vitamin K. Aufpassen: Viel gesättigtes Fett.
Wie viel Eiweiß hat Butterschmalz? ▼
Butterschmalz enthält 0,25g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 0 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Butterschmalz? ▼
Butterschmalz ist eine signifikante Quelle für Vitamin A (111% NRV), Vitamin K (35% NRV), Vitamin D (24% NRV). Insgesamt enthält Butterschmalz 4 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Kann man Butterschmalz abends essen? ▼
Mit 0,0g Zucker und 99,5g Fett pro 100g ist Butterschmalz abends in Maßen okay, aber nicht ideal kurz vor dem Schlafen. Eine Portion (100g = 897 kcal) als Teil eines ausgewogenen Abendessens ist unproblematisch — der natürliche Zucker fällt bei normalem Stoffwechsel kaum ins Gewicht.
Ist Butterschmalz gut zum Abnehmen? ▼
Butterschmalz kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (100g) liefert 897 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Butterschmalz 44/100 (Moderat).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: Q683000 · Lizenz: CC BY 4.0