Bulgur
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Portion (200g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 61/100 zusammensetzen
- ✓ Eiweiß-Anteil vorhanden+3
- ✓ Etwas Ballaststoffe+2
- ✓ Quelle für Mangan+3
- ✓ Sehr hoher Mangan-Gehalt+3
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (9)
- Vitamin B3 (Niacin) 1,8 mg 11%
- Vitamin B6 0,100 mg 7%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,070 mg 6%
- Vitamin E 0,550 mg 5%
- Vitamin B7 (Biotin) 2,1 µg 4%
- Vitamin K 3,0 µg 4%
- Folat 8,0 µg 4%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,030 mg 2%
- Vitamin A 1,0 µg 0%
💎 Mineralien & Spurenelemente (8)
- Mangan 0,950 mg 48%
- Phosphor 117,0 mg 17%
- Kupfer 0,140 mg 14%
- Magnesium 49,0 mg 13%
- Kalium 138,0 mg 7%
- Zink 0,570 mg 6%
- Eisen 0,400 mg 3%
- Calcium 13,0 mg 2%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Bulgur mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Bulgur. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Bulgur? ▼
Bulgur liefert 171 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 200g (1 portion) entspricht 342 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 17% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Bulgur? ▼
Pro 100g sind 0,8g Zucker enthalten. Das entspricht 1,6g pro Portion (200g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Bulgur wird dabei separat betrachtet.
Ist Bulgur gesund? ▼
Foodisco bewertet Bulgur mit 61 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Eiweiß-Anteil vorhanden, Etwas Ballaststoffe. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Bulgur? ▼
Bulgur enthält 5,10g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 3 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Bulgur? ▼
Bulgur ist eine signifikante Quelle für Mangan (48% NRV), Phosphor (17% NRV). Insgesamt enthält Bulgur 2 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Bulgur gut vor oder nach dem Training? ▼
Bulgur liefert mit 28,2g Kohlenhydraten pro 100g schnell verfügbare Energie — ideal 30–60 Minuten vor einem Ausdauer-Training. Nach dem Training kombinierst du es besser mit einer Eiweißquelle (Quark, Skyr, Whey).
Ist Bulgur gut zum Abnehmen? ▼
Bulgur kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (200g) liefert 342 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Bulgur 61/100 (Solide).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: X987612 · Lizenz: CC BY 4.0