Buchweizen
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Portion (trocken) (60g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 81/100 zusammensetzen
- ✓ Guter Eiweiß-Gehalt+8
- ✓ Gute Ballaststoffe+6
- ✓ Reich an 11 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Mangan & Vitamin B1 (Thiamin)+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (7)
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,679 mg 62%
- Vitamin B6 0,580 mg 41%
- Folat 43,5 µg 22%
- Vitamin B3 (Niacin) 3,1 mg 19%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,108 mg 8%
- Vitamin E 0,250 mg 2%
- Vitamin K 1,2 µg 2%
💎 Mineralien & Spurenelemente (8)
- Mangan 1,4 mg 69%
- Phosphor 403,3 mg 58%
- Magnesium 200,0 mg 53%
- Kupfer 0,527 mg 53%
- Zink 2,9 mg 29%
- Kalium 447,5 mg 22%
- Eisen 2,7 mg 20%
- Calcium 14,3 mg 2%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Buchweizen mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Buchweizen. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Aus der Foodisco-Bibliothek · Kalorien automatisch berechnet
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Buchweizen? ▼
Buchweizen liefert 339 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 60g (1 portion (trocken)) entspricht 203 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 10% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Buchweizen? ▼
Pro 100g sind 1,1g Zucker enthalten. Das entspricht 0,6g pro Portion (60g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Buchweizen wird dabei separat betrachtet.
Ist Buchweizen gesund? ▼
Foodisco bewertet Buchweizen mit 81 von 100 Punkten (Hervorragend). Stärken: Guter Eiweiß-Gehalt, Gute Ballaststoffe. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Buchweizen? ▼
Buchweizen enthält 13,05g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 4 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Buchweizen? ▼
Buchweizen ist eine signifikante Quelle für Mangan (69% NRV), Vitamin B1 (Thiamin) (62% NRV), Phosphor (58% NRV). Insgesamt enthält Buchweizen 11 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Buchweizen gut vor oder nach dem Training? ▼
Buchweizen eignet sich sowohl vor als auch nach dem Training: 61,9g Kohlenhydrate für Energie, 13,1g Eiweiß zur Regeneration.
Ist Buchweizen gut zum Abnehmen? ▼
Buchweizen kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (60g) liefert 203 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Buchweizen 81/100 (Hervorragend).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: C322000 · Lizenz: CC BY 4.0