Torta fiammeggiante con patate
537 kcal / porzione ⏱ 35 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 100 g prosciutto a cubetti
- 1 pezzo cipolla
- 500 g patate
- 1 cucchiaio panna leggera
- 6 pezzi uova
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 1 pezzo cipollotto
Preparazione
- 1
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti della dimensione di un boccone.
- 2
Soffriggete energicamente i pezzi di patata in una padella, poi abbassate il fuoco, coprite con un coperchio e cuocete per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 3
Nel frattempo, tritate finemente la cipolla e mescolatela con i cubetti di prosciutto nelle patate.
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