Toast estivo con avocado, pesca e burrata

Name: Toast estivo con avocado, pesca e burrata
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 0 quanto basta olio d'oliva; 2 fette pane a lievitazione naturale; 1 pezzo avocado; 1 pezzo pesca; 1 pezzo burrata; 0 quanto basta sale marino; 0 quanto basta pepe nero

418 kcal / porzione ⏱ 15 min 🍽 2 Porzioni

Ingredienti — 2 Porzioni

0 quanto basta olio d'oliva
2 fette pane a lievitazione naturale
1 pezzo avocado
1 pezzo pesca
1 pezzo burrata
0 quanto basta sale marino
0 quanto basta pepe nero

Preparazione

1
Tosta il pane di lievito madre in una padella con un po' di olio d'oliva fino a quando non sarà dorato e croccante.
2
Schiaccia l'avocado con una forchetta e spalmalo sulle fette di pane tostato.
3
Affetta sottilmente la pesca e strappa la burrata in pezzi della dimensione di un boccone.

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