Pizza per colazione con skyr e frutta
413 kcal / porzione ⏱ 30 min
🍽 1 porzione
Ingredienti — 1 porzione
- 2 pezzi di uova↗
- 20 g di farina
- 1 cucchiaio di eritritolo
- 80 g di Skyr↗
- 1 pezzo di prugna
- 0,5 pezzo di pera↗
- 1 cucchiaino di cioccolato fondente↗
- 10 g di semi di canapa
Preparazione
- 1
Separare le uova. Mescolare il tuorlo d'uovo con il sostituto dello zucchero e la farina in una ciotola per formare una pastella liscia.
- 2
Montare gli albumi a neve e incorporarli delicatamente nella miscela di tuorlo e farina.
- 3
Stendere la pastella su una teglia foderata con carta da forno e cuocere a 170°C (ventilato) per circa 15 minuti.
- 4
Rimuovere l'impasto cotto dalla teglia insieme alla carta da forno e posizionarlo capovolto su un piatto.
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