Spaghetti all'Amatriciana
619 kcal / porzione ⏱ 20 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 80 g Guanciale
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 150 g spaghetti
- 1 cipolla rossa
- pepe nero
- sale marino
- 400 g pomodori a grappolo
- 20 g pecorino
Preparazione
- 1
Tagliare lo speck a strisce. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare lo speck a fuoco medio fino a doratura.
- 2
Cuocere gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione. Scolando, raccogliere una tazza di acqua di cottura.
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