Patatine Fritte con Uovo e Salsa di Skyr
664 kcal / porzione ⏱ 30 min
🍽 1 porzione
Ingredienti — 1 porzione
- 1 pezzo cipollotti
- 150 g Skyr
- 1 cucchiaino paprika in polvere
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- 400 g patate
- null quanto basta sale
- 3 pezzi uova
- 5 ml olio d'oliva
Preparazione
- 1
Per prima cosa, sbucciare le patate e tagliarle a bastoncini, quindi mescolarle con olio d'oliva e un po' di sale.
- 2
Cuocere i bastoncini di patate nella friggitrice ad aria a 200 gradi per un totale di 20 minuti (o nel forno), scuotendoli regolarmente nel frattempo.
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