Ciotola Proteica Cremosa al Burro di Arachidi
712 kcal / porzione ⏱ 15 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino di sciroppo di cicoria
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 4,5 cucchiai di skyr↗
- 2 cucchiai di burro di arachidi↗
- 2 cucchiai di salsa sriracha
- 2 manciate di menta
- 2 cipollotti
- 5,5 cucchiai di edamame
- 240 g di fagioli bianchi giganti
- 300 g di avocado
- 1 cetriolo↗
- 2,5 cucchiai di semi di sesamo↗
- 0 a piacere fiocchi di peperoncino
- 10 g di fogli di nori
Preparazione
- 1
Mescolare lo skyr di soia con burro di arachidi, salsa di soia, aceto di riso, sriracha e sciroppo di cicoria in una ciotola per formare una crema liscia.
- 2
Tagliare il cetriolo a cubetti piccoli e affettare i cipollotti a rondelle sottili.
- 3
Tagliare a dadini gli avocado e sciacquare bene i fagioli giganti.
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