Polpette Croccanti di Zucca e Feta
769 kcal / porzione ⏱ 31 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 300 g zucca butternut
- 180 g feta leggera
- 2 uova↗
- 6 cucchiai farina
- 1 pizzico sale
- 6 cucchiai panko
- 3 cucchiai olio↗
- 4 cucchiai sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino fiocchi di peperoncino
- 0.5 succo di lime
Preparazione
- 1
Sbucciare la zucca e tagliarla per il lungo in fette il più sottili possibile. Tagliare anche la feta in fette sottili.
- 2
Mettere un pezzo di feta tra due fette di zucca.
- 3
Rivestire le polpette in farina, uovo e panko uno dopo l'altro.
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