Pasta cremosa con salsiccia e limone
851 kcal / porzione ⏱ 60 min
🍽 3 Porzioni
Ingredienti — 3 Porzioni
- q.b. Erbe di Provenza
- q.b. Paprika in polvere
- 1 pizzico Spezia di curcuma
- q.b. Pepe
- q.b. Sale
- q.b. Aglio in polvere
- 300 g Salsiccia
- 0.5 Cipolla↗
- 1.5 spicchi Aglio
- 400 ml Panna
- 250 ml Acqua
- 300 g Pasta
- 90 g Formaggio cremoso
- 0.4 Limone (biologico)↗
- 2 cucchiai Farina
Preparazione
- 1
Cuocere la pasta in acqua bollente fino a quando non è al dente, riservare un po' di acqua di cottura e mettere da parte la pasta.
- 2
Spremere la carne della salsiccia dal budello, distribuirla sul fondo di una padella e friggerla energicamente.
- 3
Tritare finemente le cipolle e l'aglio e soffriggerli brevemente nella padella.
- 4
Spolverare gli ingredienti con la farina e soffriggere brevemente mescolando.
- 5
Versare il succo di limone nella padella.
- 6
Sfumare il composto con panna e acqua.
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