Pasta cremosa con pomodori secchi
574 kcal / porzione ⏱ 30 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 200 g pasta proteica
- 2 manciate di spinaci surgelati
- 1 scalogno
- 1 spicchio d'aglio
- 5 ml olio d'oliva↗
- 100 g pomodorini
- 25 g pomodori secchi
- 30 g pesto rosso
- 125 g panna da cucina
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. timo
- q.b. origano
- q.b. paprika
- q.b. Parmigiano
- q.b. basilico
Preparazione
- 1
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata fino a cottura, riservando un po' dell'acqua di cottura.
- 2
Soffriggere gli scalogni e l'aglio in olio d'oliva fino a renderli traslucidi. Poi aggiungere i pomodorini tagliati a metà e i pomodori secchi tritati e soffriggere brevemente.
- 3
Mescolare il Pesto Rosso nella padella.
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